Kue Lumpur Keju

Nyaris 3 hari berturut-turut bikin kue lumpur ini. Enyaaak... Suami bilang berasa di Sidoarjo hahaha. Next mau coba versi yg asin ah. Resep kue lumpur surga ini dari Pak Sahak NCC :

KUE LUMPUR SURGA

Bahan A :

Telur ayam 6 butir ( 6 kuning + 2 putih )

gula pasir 300 gram

( kocok bahan diatas sampai mengembang )

Bahan B :

Kentang tes 500 gram ( kukus lalu haluskan )

Tepung terigu 200 gram

Santan 200 gram

Susu cair 75 gram

Bahan C :

Butter 150 gram ( cairkan )

bahan pelengkap :

Kelapa muda 1 buah ( ambil isinya )

Kismis / kurma (dipotong kotak kotak kecil ) 100 gram

cara membuat :

Masukan bahan B kedalam bahan A lalu aduk rata.

Masukan bahan C kedalam adonan diatas aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur kemudian tuang adonan kedalam cetakan kue lumpur.

Setengah matang masukan kelapa muda dan kismis/kurma.

Masak sampai matang lalu angkat.

Kue siap disajikan.

Backpack Bag for Nisa

Pillow Cake

Three stacks of pillow cake :)

Heart Shaped Rainbow Cake

Six layers rainbow cake :) Heart shaped with fruit on top...

Cupcake Bouquet untuk Lamaran

Toppingnya menggunakan Swiss Meringue Buttercream. Hiasan mawar dan daun dari fondant.

Balapis

Kue untuk Aqiqah Pesanan Jeng Gogo

Kue ini cocok buat penyuka kue yg segar. Cakenya rasa vanilla, tiap layer diberi irisan buah-buahan. Untuk pesanan kali ini, buahnya hanya jeruk mandarin dan stroberi. Dilapis whipcream yang dicampur dengan orange zest, dan dilengkapi dengan hiasan coklat loli. Dibuat untuk ponakan yang akan aqiqah :)